🥔

TARTALETAS DE PAPA Y MANZANA

pastusa

Fácil

4 Porciones

Minutos
25

Ingredientes

  • Papa pastusa 300 gramos.
  • Manzana verde 300 gramos.
  • Azúcar 100 gramos.
  • Crema de leche 100 mililitros.
  • ½ cucharadita de canela.
  • 2 clavos de olor.
  • Masa de hojaldre en láminas.
  • Azúcar pulverizado.
  • Menta fresca.
  • Papa pastusa: 1 ½ tazas.
  • Manzana verde: 2 tazas.
  • Azúcar: ½ taza.
  • Crema de leche: ⅓ taza.
  • ½ cucharadita de canela.
  • 2 clavos de olor.
  • Masa de hojaldre en láminas.
  • Azúcar pulverizado.
  • Menta fresca.

Preparación:

Pelar las papas, lavarlas muy bien y cortarlas en cubos pequeños. Lavar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en trocitos conservando la piel. En una cacerola, cocer las papas y la manzana con el azúcar, la canela y los clavos, a fuego medio y revolver suavemente, hasta que estén tiernas. Dejar reposar. En un tazón, combinar la mezcla de papa y manzana con la crema de leche y reservar.

Precalentar el horno a 180 °C. Sacar las láminas de hojaldre del refrigerador, espolvorear con harina la superficie de trabajo, extender las láminas y cortar 12 cuadrados de 5 cm de lado con un cuchillo o cortapastas ligeramente mojado. Poner los cuadrados en una bandeja engrasada y hornear durante 10 minutos o hasta que doren. Armar las tartaletas intercalando el relleno entre las láminas de hojaldre. Finalizar con una capa de azúcar pulverizado y hojas de menta para decorar.

Resultado:

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Jacqueline del Socorro Zarate Gihur
Jacqueline del Socorro Zarate Gihur
5 meses atrás

Me gusta todas las recetas preparadas con papas

Prepara la Papa
Prepara la Papa
Responder a  Jacqueline del Socorro Zarate Gihur
4 meses atrás

Eres un verdadero papa lover 🥔♥ Esperamos que ya hayas descargado nuestros recetarios gratuitos ¡Están para chuparse los dedos!

🎉 ¡Hola y bienvenid@ a Prepara la papa! 🥔✨

¿Cómo te llamas? 🥔✨ ¡Me encantaría saberlo!

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