PAPAS-ENDIABLADAS

PAPAS ENDIABLADAS

Información adicional

Ingredientes

Papa pastusa mediana o grande 300 gramos.
Carne de res 150 gramos.
Ají 30 gramos.
Cebolla 40 gramos.
Ajo 20 gramos.
Soya 100 ml.

Preparación:

Lavar y cocinar las papas con la piel por 30 minutos, retirar del fuego y con la ayuda de una cuchara retirar parte de la pulpa de la papa haciendo un orificio y rellenar con la cebolla salteada, el ajo, el ají y la carne previamente picada terminada con salsa de soya.

Levar a un sartén con la crema de leche y cocinar por 5 minutos.