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Receta: PASTEL DE PAPA, CAMARÓN Y SÉSAMO

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Ingredientes:

Papa criolla 1 libra.
Aceitunas moradas 90 gramos.
Aceite de oliva 40 mililitros.
Queso parmesano 20 gramos.
Pulpo 200 gramos.
Pimentón 50 gramos.
Tomates cherry.
Diente de ajo 1 unidad.
Romero al gusto.
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.

Preparación:

Cocer la papa con la piel, hacer puré y mezclarla con sal, pimienta, ají y el zumo de limón.  Formar esferas, rellenarlas con camarón salteado con sal y jengibre; escarchar con ajonjolí y llevar al horno por 15 minutos.

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