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La papa alimenta el mundo desde el año 500 A.C.
La altura óptima para la mejor papa del mundo es de 2.500 y 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Las papas llegaron a Europa a los inicios del año 1.500 de mano de los conquistadores españoles.
Todos los países Andinos incluido Colombia iniciamos en la papicultura gracias a que en nuestros territorios contábamos con gran variedad de papas nativas. En la actualidad predominan variedades más comerciales y eficientes.
En Colombia, alrededor del 90% de la producción de papa se concentran en cuatro departamentos (Antioquia, Boyacá, Cundinamarca y Nariño).
